EPAISSISSANT et +
Cette rubrique présente les compléments alimentaires suivants :
- Texturants alimentaires: pour obtenir une texture modifiée pour les aliments et les boissons (épaississant, poudre épaississante, gélifiant), à froid comme à chaud. Pour faciliter le choix, certains répondent à la terminologie classique (sirop, miel, pudding etc...), alors que d'autres sont étalonnés selon les normes IDDSI (grades).
- Des aliments ou compléments alimentaires renforçant les apports nutritionnels (protéines, fibres alimentaires, HP HC...).
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